[12] براءة اختراع
 رقم قرار الموافقة على منح البراءة: 11703/10

 تاريخ قرار الموافقة على منح البراءة: 15/مارس/2010
 [11] رقم البراءة: GC0001206

 [45] تاريخ النشر عن منح البراءة: 30/سبتمبر /2010              14/2010

 [51] التصنيف الدولي:

Int. Cl.7: A21D 15/08; A23L 3/3463

 [56] المراجع:

  - US 2004/0013781 A1 (TANGPRASERTCHAI URAIWAN et al.) 22 January 2004

 الفاحص: أحمد عبد الله القرينيس

 [21] رقم الطلب: م ت خ/ب/2005/4247
 [22] تاريخ تقديم الطلب: 29/1/2005
 [30] الأولوية:
[31] رقم الأولوية [32] تاريخ الأولوية [33] اسم الدولة
10/765,210
2004/1/28
أمريكا
 [72] المخترعون: 1- ويسلر بيتر،2- توماس ليندا،3- ديلفيز-بروغتون، جوس،4- فاراغير جون،5- وليام جراهام،6- هوجان كيرستي،7- سالميلا ديانا،8- هاردي جاي
 [73] مالك البراءة: 1- دوبونت نيوتريشين بيوسينس ايه بيه اس، لانجيبروجاد 1، ص0ب 17، دي كيه-1001، الدانمارك - كوبنهاجن، الدنمارك،
 [74] الوكيل: مكتب المستشار أحمد نجدت بازارباشى

  [54] منتج خبازة ذا فترة بقاء متزايدة وعمليات لزيادة فترة البقاء لمنتجات الخبازة
  [57] الملخص: الاختراع الحالي يختص بمنتج خبازة ناعم غير مضاف بخميرة ذا فترة بقاء (عمر) متزايدة وعملية لزيادة فترة البقاء للمادة الوسيطة و منتجات الخبازة الناعمة عالية الرطوبة . منتج الخبازة الناعم يشمل على مادة وسيطة (وسيط) أو منتج خبازة عالي الرطوبة ذا فعالية للماء aw > 0.8 . السطح له يعتمد على الكمية الفعالة من الناتاميسين ، التي تعتبر كافية لحفظ المنتج خالي من العفن عندما يعبأ لفترة تخزين لمدة أسبوعين أو أكثر في درجة الحرارة المحيطة . وفي العملية ، فإن السطح الخارجي لمنتج الخبازة ينثر مع الناتاميسين لترسيب كمية فعالة من الناتاميسين عليه ، حيث فيما بعد فإن المنتج المنثور يعبأ في غلاف حامي .

 عدد عناصر الحماية: 20








 


ملاحظة : يجوز لكل ذي مصلحة خلال ثلاثة أشهر من تاريخ نشر منح البراءة أن يعترض على هذا المنح أمام لجنة التظلمات بعد دفع رسوم التظلم المقررة.